冷库中排除异味的方法
1、 冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库储藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内
2、 防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。
若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。
3、冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
天津电动平移冷库门 滑道冷库门厂家 不锈钢冷库门
L系列冷库平移门手动门包括:L1S(手动单开)、L2S(手动双开)H1S
①此系列冷库门主要配备有:PVC塑料或断桥铝门口、铝合金主副滑道、不锈钢或铝合金门件、杠杆式内开门器、铝合金U型下滑道、下滑道或侧滑道。
②主要功能有库内逃生装置,使用安全;内外开门装置都采用杠杆式,开门方便省力;当地面不方便安装门件时可以使用侧滑道,侧滑道安装在墙板上不用考虑地面情况。
③全手动系列保温层为δ100和δ150,适用于库温-20℃和-28℃以上的冷库,当库门需要适应更低温度时需要使用低温料来确保它的保温性能。主要特点是不管是库内还是库外开门一样省力;采用主副双滑道设计使冷库门运行更加稳固。
间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将储藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
广西壮族自治区: 南宁、桂林、柳州、梧州、贵港、玉林、钦州、北海、防城港、崇左、百色、河池、来宾、贺州。
江西省: 南昌、九江、景德镇、鹰潭、新余、萍乡、赣州、上饶、抚州、宜春、吉安。
青海省:西宁、格尔木、德令哈。
河南省: 郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘、周口、驻马店、信阳。
湖北省:武汉、十堰、襄樊、荆门、孝感、黄冈、鄂州、黄石、咸宁、荆州、宜昌、随州。
湖南省:长沙、张家界、常德、益阳、岳阳、株洲、湘潭、衡阳、郴州、永州、邵阳、怀化、娄底。
宁夏回族自治区: 银川、石嘴山、吴忠、中卫、固原。
西藏自治区: 拉萨
新疆自治区:乌鲁木齐、克拉玛依、石河子、 喀什、阿克苏
直辖市: 北京 重庆 上海 天津
江苏省: 扬州、南京、徐州、连云港、宿迁、淮安、盐城、泰州、南通、镇江、常州、无锡、苏州。
山东省: 济南、青岛、聊城、德州、东营、淄博、潍坊、烟台、威海、日照、临沂、枣庄、济宁、泰安、莱芜、滨州、菏泽。
陕西省: 西安、延安、铜川、渭南、咸阳、宝鸡、汉中、榆林、商洛、安康
山西省: 太原、大同、朔州、阳泉、长治、晋城、忻州、吕梁、晋中、临汾、运城。
四川省: 成都 、广元、绵阳、德阳、南充、广安、遂宁、内江、乐山、自贡、泸州、宜宾、攀枝花、巴中、达州、资阳、眉山、雅安 。
云南省: 昆明、曲靖、玉溪、丽江、昭通、思茅、临沧、保山。
浙江省: 杭州、宁波 、湖州、嘉兴、舟山、绍兴、衢州、金华、台州、温州、丽水。
安徽: 合肥、宿州、淮北、阜阳、蚌埠、淮南、滁州、马鞍山、芜湖、铜陵、安庆、黄山、六安、巢湖、池州、宣城、亳州。
福建省: 厦门、福州、南平、三明、莆田、泉州、漳州、龙岩、宁德。
甘肃省: 兰州、嘉峪关、金昌、白银、天水、酒泉、庆阳、平凉、定西、陇南。江苏聚氨酯冷库板价格 聚氨酯发泡板密度江苏聚氨酯冷库板价格 聚氨酯发泡板密度
广东省: 广州、深圳、清远、韶关、河源、梅州、潮州、汕头、揭阳、汕尾、惠州、东莞、珠海、中山、江门、佛山、肇庆、云浮、阳江、茂名、湛江
贵州省: 贵阳、六盘水、遵义、安顺
1、材料配套应根据冷库工程设计施工材料单配备,冷库板、库门、制冷机组、制冷蒸发器(冷风机或排管)、微电脑温度控制箱、膨胀阀、连接铜管、电缆控制线、库灯、密封胶、安装辅料等配齐并要核对材料及配件型号。
2、运输安装前应按发货单核对冷库板数量,装卸库板时应做到轻拿轻放,在库板的每层及地面接合部铺垫防划层。
3、冷库整体拼装时应与墙体及屋顶留有间隙,冷库地板安装平整,不平处用材料把地坪垫平,并锁紧板与板之间锁钩,用硅胶密封,达到库面平整,无空心感,冷库库体的**板、地板、立板安装好后,**与立、立与地板之间修正平齐并锁紧,彼此间所有锁钩。
库门的生产方法一般有两种:一种是将聚氨脂泡沫喷射到预先制好的框架内,一种是采用隔热板。
制作冷库门时,一般采用聚氨脂隔热板,因为它不仅有很大的强度,还有很好的隔热效果。
冷库门一般常见的类型:手动平移门、电动平移门、垂直提升门、铰链门、自由门、回归门等;一般地说其它一些特殊场所的门应用于保温场所的也纳入冷库门里,如气调门、屠宰车间**门等。
根据产地的不同可划分为进口门和国产门,该设备主要应用于蔬菜、干果、水果、烟叶、药材、木材、种子、枣、苹果干、蕨菜、西红柿、辣椒、*、胡萝卜、香菇、花菇、大蒜、黄花菜、山野菜、木耳、芹菜、豆角、花卉、西洋参、红参、人参、白参、金银花、宠物食品、黄芪、石斛干燥调制及食品加工等。
本公司售各种恒温箱、真空干燥箱、恒温培养箱、恒温恒湿培养箱、实验烤箱、高低温试验箱,臭氧老化试验箱。设计,制造各种烘干房,烘烤房,我公司可根据用户需要进行设计、指导、安装、调试、提供产品加工工艺,到生产出合格产品的一条龙服务 。供应工业烤箱,大枣、蜜枣、红枣烘干脱水设备,金银花、菊花、山野菜、黄花菜干燥烘干设备。各种药材烘干脱水设备,各种海产品烘干脱水设备。。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温储藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
电动冷库平移门包括:L1D(电动单开)、L2D(电动双开)H2D
①此系列冷库门主要配备有:电动机、电控箱、遥控器、断桥铝门口、电动门**铝合金滑道、铝合金吊件、锁门断电装置、杠杆式内开门器(限单开电动门)、下滑道或侧滑道。
②主要功能有库内逃生装置,使用安全;遥控开关门,省时省力;客户还可以选择安装红外线防夹装置;当地面不方便安装门件时可以使用侧滑道,侧滑道安装在墙板上不用考虑地面情况。
③全手动系列保温层为δ100和δ150,适用于库温-20℃和-28℃以上的冷库,当库门需要适应更低温度时需要使用低温料来确保它的保温性能。主要特点电动门采用三相380V功率为550W的电机,可以制作成大型冷库或厂房车间门。大门上可以开小门,方便人员进出。
电动平移门
该电动冷藏门采用优质材料经特殊处理后制作框架,外覆金属面板,一次性整体聚氨酯发泡。门扇与地坪、门框的接合处采用特制定形,且耐低温、强弹性的橡胶材料,两道平面形式密封、提高密封性能。四周设有低电压、高效率电加热器,防止门扇与门框及地坪的冻结。门扇一侧设有安全开关,门在关闭时,如人或车辆在发生危险时,能自动打开,避免事故发生。转动配用三相锥形电机,经减速后带动链条转动,转动部件内装有滚动轴承。道轨采用曲线形式使门关闭到位时,会自动下降,压紧地坪及门框,保证了良好的密封性能。门开启时会同步上升及分离门框,减少了密封条与门框及地坪的摩擦,从而使开启轻便,关闭严实。该门还设有停电或发生故障时的手动与内部卸锁脱险装置。电器选用优质产品,控制设计先进*特,因此该产品具有结构先进、造型美观、密封性能好、控制灵活,使用寿命长等优点。
手动可分为:手动平移门及手拉门两种。 手动平移门:适用于库房温度不低于-40℃土建库和组建库的普通冷藏库、冷冻库、船用冷库、恒温车间等环境。在库内外温差大于50℃,相对湿度大于80%时能起着良好的隔热、密封效果。一般采用厚度为106毫米的门扇,该门解决了普通手动冷库门开启笨重、占地大和电动冷库门造**的诸类问题。在开启、传动、密封等方面都有其*到之处、深受用户青睐。该门扇内用高压灌注机注聚氨酯,整体发泡,具有可靠的保温和隔热性能。门的开启和关闭采用手动推拉平移式,轨道采用变线式,门到位时,会自然下落并压紧门樘及地坪。门开启时会同步离开门樘并上升,减少了密封条和门樘、地坪的摩擦,延长了密封条的使用寿命。密封条采用我厂特殊配套加工的耐低温、耐油、耐老化的高强度、高弹力中空双管橡胶密封条。门的上下部和侧面均有可调性压紧装置,具有良好的密封性。该门还解决了广大用户甚为关心的库内脱险问题,当工作人员误锁在库内时,只要稍拉动内脱险环,门即可顺利打开。因此,SDPLM型手动平移库门具有不吸潮、不腐烂、不易变形、重量轻、隔热保温性能好、轻便、不占地、安全性高等优点,是当今较先进、较理想的冷库门。按照冷库门洞的大小可分为:小型库门、中型库门、大型库门。对特殊情况和特殊要求的冷库门可以特殊加工。 主要技术参数如下: ① 平移门有不锈钢和彩钢板二种,② 采用PU作芯材,开闭轻松,特制聚乙稀滑动轮,耐低温橡胶密封,主件模铸不锈钢,铝合金导轨配件,光洁漂亮,耐腐耐用,③ 所有钢铁配件螺丝全部镀锌,加固耐腐,开闭轻松,内外开关,维修保养简单,④ 低温库门加装进口电热丝,在-40°C时不会结冰,⑤ 尺寸在2500*3000高内任意选购,可加装防撞板。门洞净尺寸 宽*高 mm:(500-2500)*(1800-3000)之间,⑥ 开启方向:可以左右任意单向。钢板材料可以为:不锈钢或彩钢板。 备注: ①可加装防撞板,门板厚度50mm,75mm,100mm,150mm,200mm②-10 ℃以下加装电加热丝系统,适用于-40℃~+65℃的保温库房。