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主题西餐厅设计哪几点要特别重视
西餐厅与中餐厅的设计必然也要不同，它体现的是一种时尚，一种品位，所以在对主题西餐厅设计时，着重不在于西餐厅设计得多元化，而重点在于特色里透出品位气息。下面，专业西餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈主题西餐厅设计哪几点要求要重视。
1、对于就餐环境和氛围的要求
西餐厅相比中餐厅，中餐厅讲究的是热闹红火，西餐厅则恰恰相反，对于私密性要求比较高，而且属于高雅安静的类型。所以在主题西餐厅设计的时候，就需要以大道至简为标准，简约的色彩搭配，加上灯光和环境音乐的配合，目的是为顾客营造出浪漫而幽静的就餐氛围，这一切都应当与我们平常意识中的中餐厅设计区别开来。
2、在设计风格上的要求
主题西餐厅设计风格并没有严格意义上的统一，虽然名为西餐，却也和中国的菜系一样，不同国家有着截然不同的风格，比如地中海风格的西餐厅设计，这个风格较具浪漫风情;再比如法式风格，复古中带有一些贵族气质。我们的目的并不是为了要重现风格所在地的风光，而是要让顾客感受到不同风格带来的文化内涵。
3、在布局设计上的要求
利用不同餐桌造型样式和规格大小的不同进行灵活组合，合理、充分的利用好西餐厅室内的空间资源面积。其次餐座的布置需要规律、秩序，避免顾客自入口观察时显得凌乱。再者位置应当以4人桌为主，而在角落或者墙柱等旁边可设置私密性更高的二人桌，充分利用边角空间的同时为顾客提供更高的私密性体验。
4、在店面选址上的要求
主题西餐厅设计时前，较好对店面地点深入研究。紧邻湖畔的位置较佳，由窗向外看去，大片湖光风景，所以，充分利用这一特点，布置观景雅座也是西餐厅设计的有一个想法。较大的落地窗和观景雅座区的设立将成为这家西餐厅的特色。观景雅座区与大厅之间设有隔断。隔断为木质，有一定的北欧风情。观景雅座区将用木质结构与大厅相比，抬高30cm，营造出一定的氛围。

餐厅主题的确定基本上已经定位了餐厅的消费主体，目前主题餐厅消费者年龄段可以划分为70后、80后、90后等三大主体，然后确定这些年龄段人群的主要文化背景和特征来确定一个主题，也可以用某一特定的时下比较流行的事物或者热门流行元素来作为主题，并确定这些主题的热爱人群，从而达到确定消费人群的目的。给所有光临的顾客以一种安静温暖的氛围，并提供周到的服务，以亲朋好友的心态来对待顾客，在情感的培养上多下功夫，这也是较能够使顾客流连忘返的制胜法宝。

在西餐厅空间设计中是一个典雅精致的环境的营造过程。每个地方都要有闪光点,将在整个空间营造成一个商业化的艺术空间以美好的体验。西餐厅空间设计要以舒适为主,是给客人一个优雅舒适环境,因此西餐厅环境设计一定要非常的高,利用装饰手法来引导消费的工作,重要的是给人舒适、自由的轻松感觉,这是西餐厅空间设计的成败的键,只有营造一个舒适的合适的环境,才能够吸引到更多的消费者,才能有好的经营效益。


西餐厅意境营造需要色彩的烘托，注重色彩**融合，弱化颜色的鲜明对比。汲取法式色彩的精致配置。确定主色调，配以多种颜色，但不在同一空间中同时出现多种颜色。色彩的统一，还可以利用室内物件和光源等，营造出意境的雅静和优美