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葡萄用嫁接或扦插法产生苗子。因为遗传变异的原因，种子播种出来的苗子，它的性状会发生变化，结出来的葡萄的品质不可预测，而且绝大多数会变差。另外，种子播出来的葡萄苗，要种好多年才能开花结果。所以，除非为了培育新品种，人们不会栽培种子播出来的苗。其它许多果树也是这个道理。
